Bienvenue

Je suis caroline, la seule à Rouen qui propose la cuisine traditionnelle africaine à domicile à ses clients. Je suis fier de proposé des plats avec des ingrédients naturels et frais respectueux de votre santé, koki, Eru….

Heure d’ouverture : lundi au samedi en continue – dimanche : repos , danse

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carolekengne@yahoo.fr

Mes Plats Et Leurs Qualités Nutritionnelles

Taro

Le taro un aliment anti-anémique, anti-faim et anti-oxydant, selon la nutritionniste.

Ndolé royal

Ndolé est un plat typique du Cameroun qui se compose de feuilles de légumes camerounais, de viande, d’arachides et d’écrevisses.

koki

Le Koki est une préparation à base d’une variété de haricots et d’huile de palme, cuite à la vapeur dans une feuille de bananier fermée

Pomme de terre pilet

Repas à base à base de pommes de terre et de haricots cuits à point et pilés

Kondré

Le Kondrè est une potée de plantain, un plat qui nous vient de l’ouest du Cameroun. Elle demande des épices spécifiques mais peut aussi se faire sans elles..

Poisson Braisé

Le poisson braisé est un plat très aimé en Afrique. Mariné à la sauce épicée pour quelques temps, ensuite cuit aux braises, au barbecue ou dans un plat 

Poulet Braisé

 Le poulet braisé est un plat populaire, un plat qui réunit tout le monde et où toutes les cultures peuvent s’y retrouver

Baignet Haricot

Ces beignets sont à déguster seuls ou accompagnés de haricots, de bouillie, de viande de poisson, de sauce comme plat principal.